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原料
麻辣香锅调料:豆油、盐、辣椒1%、豆瓣酱(辣椒、蚕豆、水、盐、小麦粉)、花椒0.4%、白兰地、姜、蒜、糖、葱,发酵大豆(大豆,水,盐,小麦粉),酵母提取物,白胡椒,茴香,八角,决明子,甘草,橙皮,调味剂,Flouvr Enhancer E635。 腌菜:盐渍莲藕16%【莲藕、盐、防腐剂(E223/亚硫酸盐)】、马铃薯15%、木耳15%、盐渍紫菜(紫菜、盐)、盐渍笋12%【竹笋、盐、防腐剂(E223 / 亚硫酸盐)],水,盐,酸度调节剂 E330,增味剂 E621,E635,防腐剂 E202。 腊牛肚:牛肚17%,酱油。 豆面:豌豆、绿豆、水。
每 100 克的平均营养价值
能量:381 千焦/91 千卡
脂肪:6.4克
其中饱和脂肪酸:1.1克
碳水化合物:5.2 克
其中糖:1克
蛋白质:2.7克
盐:21.5克
具体参考